今回は標茶町（しべちゃちょう）におじゃましています。標茶町は釧路町の北、以前ご紹介した弟子屈町（てしかがちょう）の南にあるので、よく帰り道に通過していましたが、ご紹介するのは始めてになります。
人口約7000人、酪農が盛んです。釧路湿原の一部は標茶町の南部に位置するので観光もおすすめです。
今回、昼食に選んだお店は手打ち蕎麦 味匠もりさんです。お隣の弟子屈町の摩周そばが手打ちでいただけます。
さらにこの季節は新そばです。これは食べるしかない！
今回注文したのは天丼セット1100円、そば大盛∔100円で合計1200円税込です。
セットの天丼とはいっても天婦羅は普段食べる普通の天丼くらいしっかり乗っています。海老がおいしいのはもちろん、新たまねぎでしょうか？とても甘くておいしかったです。
そばですが、100円で大盛にできたのでもちろん大盛に。香り、風味があっておいしい。いくらでも食べれそうでした。つゆはすこししょっぱめですが、蕎麦にすごくあいました。濃い目のそばつゆもしっかり味わってきました。
メニューをのせておきます。営業時間ですが、11:00～15:00、お蕎麦がなくなり次第終了なので注意です。定休日は月曜日・第3火曜日（休日の場合翌火曜日休業）です。メニューのなかで気になるのはミニ野菜天丼（４～５種類の野菜）300円です。好きなおそばに合わせるといいですね。
なお、お米も「妹背牛町（もせうしちょう）の生産者様より、減農薬ななつぼしを注文の都度、精米直送していただいている」との事、こだわっています。
今日は味匠もりさんについて書いてみました。いいお店に出会えて満足です。
読んでいただきありがとうございました。
リンク
リンク
